Você já deve ter visto muitas versões do famoso “morango do amor”, mas talvez nenhuma tão sofisticada quanto esta. O responsável pela criação é o maranhense Denilson Lima, de 27 anos, confeiteiro e artista plástico radicado em São Paulo há seis anos.
Ele assina uma releitura luxuosa do doce que virou febre nas redes sociais — e que, na versão mais exclusiva, chega a custar R$ 2.300. Batizada de “Morangos do Amor – Edição Joias”, a caixa mais cara traz nove morangos selecionados, cobertos com uma camada cremosa que pode ser nos sabores leite ninho, brigadeiro ao leite ou maracujá.
Cada unidade recebe uma casquinha crocante de açúcar e decoração artesanal feita com açúcar confeiteiro e glacê, transformando o doce em uma verdadeira peça de arte.
A produção começou há menos de uma semana, mas já virou sucesso. Segundo Denilson, a demanda foi tão alta que ele não conseguiu atender todos os pedidos.
As encomendas chegam ao ateliê instalado no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste da capital paulista, em ritmo acelerado.
“O hype dos morangos do amor me cercava por todos os lados, mas eu só crio quando faz sentido para mim. E dessa vez fez total: encontrei neles um espaço para canalizar minha estética, minha verdade e transformar um doce em arte e experiência”, contou o confeiteiro.
Denilson começou a empreender durante a pandemia, ainda dentro de casa. Desde então, construiu sua própria equipe e consolidou um ateliê especializado em bolos pintados à mão — marca registrada do artista.
Apesar de não revelar o número exato de caixas vendidas da edição de R$ 2.300, ele garante que foram “muitas e muitas”.
Antes dela, uma versão anterior, de R$ 2.100, já havia esgotado. O ateliê também oferece opções mais acessíveis, como a caixa com seis morangos ornamentados, que sai por R$ 240.
Entre os nomes famosos que já provaram o doce estão a atriz Bruna Marquezine e os influenciadores Carlinhos Maia, Silvia Braz e Malu Borges.
Natural do Maranhão, Denilson vê na confeitaria uma forma de expressão artística. Para ele, o sucesso do morango do amor vai além de uma tendência passageira.
“Mais do que uma moda, ele se transformou em uma linguagem. A ideia é que permaneça como uma criação exclusiva no cardápio, adaptada a diferentes momentos, sempre mantendo sua essência de luxo e emoção.”
